Vida Slow

Cito la noticia de Las Provincias:
En una entrevista publicada la semana pasada en la revista dominical Magazine, Petrini habla de los conservantes, de los estabilizantes del gusto y demás aditivos que provienen de “una industria secreta que pasa ante nosotros como una nebulosa”. Señala que, para muchas personas, comer no significa más que ingerir un [...]

En la siguiente noticia citan las investigaciones de José Luis Berdonces, que ha conseguido demostrar que el hipérico (Hypericum perforatum L) se usa para combatir la depresión leve, esta planta actúa sobre la serononina, un neurotransmisor que desempeña un papel importante en los procesos emocionales.
El hipérico a diferencia de otros fármacos antidepresivos, no aumenta [...]